The tourist's perception of the management of Guanajuato cultural heritage destination
Resumen
La gestión de los destinos turísticos debe responder a las necesidades globales y locales, que deben ejecutarse desde una visión sostenible. A esta demanda se suman las ciudades patrimonio cultural de México, quienes tienen una gran responsabilidad: la preservación de la riqueza cultural de sus municipios. El papel de la gestión es clave para preservar los elementos históricos de la ciudad, su cultura popular y considerar el espacio como productor cultural, sin perder de vista que estas ciudades forman parte de la lista de sitios del patrimonio mundial de la UNESCO, que también encabeza a la preservación de aspectos que han sido reconocidos por su valor universal excepcional. El objetivo de este trabajo es conocer los resultados de la gestión turística de la ciudad de Guanajuato, pero desde la perspectiva del turista, tomando en cuenta su motivación antes del viaje, su consumo durante el viaje y su satisfacción después del viaje.
La metodología mixta utilizada se basa en el análisis documental como técnica cualitativa, la cual observará los últimos tres años del análisis del turista y su satisfacción, luego de su visita a la ciudad patrimonial mexicana Guanajuato. Este análisis se complementa con la aplicación de una encuesta autoadministrada (técnica cuantitativa) a turistas en la ciudad de Guanajuato, para conocer si ésta cuenta con los elementos que atraen y motivan la elección del destino patrimonial cultural, y conocer el grado de interés turístico, el consumo cultural y su satisfacción. Los resultados, basados en 453 encuestados, indican que el nivel de satisfacción es en general positivo, aunque las valoraciones sobre las actividades culturales y su agenda de viajes no indican claramente un disfrute del destino patrimonio cultural, sino sólo una corta estancia superficial en la ciudad.
Citas
Barnes, S. J. (2020). Information management research and practice in the post-COVID-19 world. International Journal of Information Management, 55, 102175.
Barthes, R. (1964). Retórica de la imagen (en La semiología). R. Barthes Lo obvio y lo obtuso. Barcelona: Paidós, 29-47.
Battezzati, S. (2020). La disputa simbólica por clasificar un nuevo producto cultural: el caso de Netflix durante el estreno y la premiación de la película Roma. Norteamérica, 15(2), 67-82.
Baum, T., & Hai, N. T. T. (2020). Hospitality, tourism, human rights and the impact of COVID-19. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 32(7), 2397-2407. https://doi.org/10.1108/IJCHM-03-2020-0242
Benitez Silva, V. I. R. I. D. I. A. N. A. (2017). Turismo gastronómico, los alimentos tradicionales como producto cultural: el caso de Aculco de Espinoza, México (Master's thesis, Universidad Autónoma del Estado de México).
Bigné, E. et al (2001). Marketing de Destinos Turísticos. ESIC Editorial, Madrid. España.
Bigné, J. E., Alcañiz, J. E. B., Font, X., Aulet, X. F., Simó, L. A., & Andreu, L. (2000). Marketing de destinos turísticos: análisis y estrategias de desarrollo. Madrid, Esic editorial.
Carletti, E., Claessens, S., Fatás, A., & Vives, X. (2020). Post-Covid-19 World. Centre for Economic Policy Research.
Cinelli, M., Quattrociocchi, W., Galeazzi, A., Valensise, C. M., Brugnoli, E., Schmidt, A. L., ... & Scala, A. (2020). The COVID-19 social media infodemic. Scientific reports, 10(1), 1-10.
Ciravegna, L., & Michailova, S. (2022). Why the world economy needs, but will not get, more globalization in the post-COVID-19 decade. Journal of International Business Studies, 1-15.
Collado Belda, E. (2018). Fallas de Valencia: un producto cultural multidisciplinar. Culturas. Revista de Gestión Cultural, 5(2), 68-92.
DataTur (2022). Reporte de Ocupación Hotelera. Disponible en: https://www.datatur.sectur.gob.mx/CiudadesPatrimonio/ReportesDatatur.aspx
De Simone, L. (2009). Arquitectura como Producto Cultural de Consumo. Santiago: Pontificia Universidad Católica de Chile. Recuperado en, 6.
Diz, E. (2011). El nuevo turista. Post publicado en hosteltur el 19 de octubre de 2011. Recuperado de: https://www.hosteltur.com/140550_nuevo-turista.html
EducaFP (2022). Las 7 características del turista del siglo XXI. Disponible en: https://educafp.com/las-7-caracteristicas-del-turista-del-siglo-xxi/#:~:text=En%20general%2C%20el%20perfil%20del,por%20encima%20de%20sus%20expectativas.
Ejarque, J. (2005): Destinos turísticos de éxito, Ediciones Pirámide, Madrid. España.
Frigolé, J. (2014). Retóricas de la autenticidad en el capitalismo avanzado.
García-Loygorri Domènech, C. (2013). Análisis bibliográfico de los constructos cultura y clima preventivos a través de publicaciones internacionales (Bachelor's thesis, Universitat Politècnica de Catalunya).
Goldstein, S. M., Johnston, R., Duffy, J., & Rao, J. (2002). The service concept: the missing link in service design research?. Journal of Operations management, 20(2), 121-134.
Hernández (2022). Megatendencias Defining Travel 2022, publicado en la página web de SustenTur el 22 de febrero de 2022. Disponible en: https://sustentur.com.mx/tendencias-turisticas-2022/
Informe de Competitividad de Viajes y Turismo (2019), allanando el camino para un futuro más sustentable e inclusivo. Foro Económico Mundial (WEF) 2018.
Koh, E. (2020). The end of over-tourism? Opportunities in a post-Covid-19 world. International Journal of Tourism Cities, 6(4), 1015-1023.
Lanuza, A. R., Sánchez, M. P., & Aceves, L. P. (2020). La importancia turística del valor universal excepcional de las ciudades patrimoniales de México. TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible, 13(29), 322-339.
Ley de Turismo para el Estado de Guanajuato y sus municipios (2008). Periódico oficial del Gobierno del Estado de Guanajuato publicado el 13 de junio de 2008, Año XCV, Tomo CXLVI, Número 95. Disponible en: https://docs.mexico.justia.com/estatales/guanajuato/ley-de-turismo-para-el-estado-de-guanajuato-y-sus-municipios.pdf
Luengo Cruz, M. (2011). El producto cultural: claves epistemológicas de su estudio. ZER: Revista De Estudios De Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 13(24). https://doi.org/10.1387/zer.3630
Mejía-Giraldo, J. F. (2016). El poder oculto de la carencia en los determinantes del consumo. Un análisis bibliográfico. Pensamiento & Gestión, (40), 113-128.
Méndez, T. P. (2017). Aportes de la sociología al estudio de la ciencia como proceso social y como producto cultural. Ludus Vitalis, 14(25), 95-104.
México Megadiverso (2023). Disponible en: https://www.gob.mx/conanp/articulos/México-megadiverso-173682
México estrategia de turimo sostenible (2030). Disponible en: https://adaptur.mx/pdf/Mexico-Estrategia-de-Turismo-Sostenible-2030.pdf
Morales, B. D., Sánchez, M. P., & Lanuza, A. R. (2022). THE STAGING OF TOURISM ACTIVITY IN THE CONTEXT OF COVID-19. Journal of Tourism and Heritage Research, 5(2), 306-321.
Moya Calderón, M., Chavarría Esquivel, K., Arrieta García, M. M., & Lozano, C. B. (2022). Tourist behaviour and dynamics of domestic tourism in times of COVID-19. Current Issues in Tourism, 25(14), 2207-2211.
Observatorio Turístico de las ciudades mexicanas patrimonio mundial (2022). Verano 2022. Disponible en: https://ciudadespatrimonio.mx/docs/OT/Observatorio_Turistico.pdf
Organización Mundial del Turismo (2020). UNWTO World Tourism Barometer (Vol. 18, Issue 2, May 2020). Madrid, Spain: UNWTO.
Pedersen, A. (2005). Gestión del Turismo en sitios de Patrimonio Mundial: Manual práctico para administradores de sitios del Patrimonio Mundial. Disponible en: https://whc.unesco.org/documents/publi_wh_papers_01_es.pdf
Plan Municipal de Desarrollo Guanajuato 2040 (PMD GTO40) (2019). Publicado por Implan Guanajuato Disponible en: https://www.guanajuatocapital.gob.mx/files/2019-02/PMD%20GTO40_%20Versio%CC%81n%20Si%CC%81ntesis.pdf
Programas Nacionales Estratégicos (PRONACES) (2023). Publicadas por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías. Disponible en: https://conahcyt.mx/pronaces/
Sectur, Guanajuato (2021). Dirección de Información y Análisis. Perfil del visitante Guanajuato capital. Recuperado el 10 febrero de 2023, del Sitio Web del Observatorio Turístico de Estado de Guanajuato: http://www.observatorioturistico.org/publicaciones/seccion/6
Sectur, Guanajuato (2022). Dirección de Información y Análisis. Perfil del visitante Guanajuato capital. Recuperado el 10 febrero de 2023, del Sitio Web del Observatorio Turístico de Estado de Guanajuato: http://www.observatorioturistico.org/publicaciones/seccion/6
Sigala, M. (2020). Tourism and COVID-19: Impacts and implications for advancing and resetting industry and research. Journal of business research, 117, 312-321.
Rodríguez-Fariñas, R. (2011). DESTINOS TURISTICOS. REALIDAD Y CONCEPTO. TURyDES, 4(11).
Ruiz Lanuza, A. (2018). La Mirada patrimonial, reconocida por la UNESCO en un destino cultural. Análisis de las opiniones de viajeros vertidas en Trip Advisor, caso: Guanajuato, México. Kalpana-Revista de Investigación, (16), 28-40.
Skift research (2022). Skift Megatrends Defining The Future of Travel 2022. Disponible en: https://skift.com/megatrends-2022/#/read/intro
Skift research (2023). Skift Megatrends 2023: short-form video is destination marketing´s new must-have. Disponible en: https://skift.com/2023/01/13/skift-megatrends-2023-short-form-video-is-destination-marketings-new-must-have/
Statista (2024). Número de usuarios de Internet en el mundo de 2005 a 2022 (en millones). Disponible en: https://es.statista.com/estadisticas/541434/numero-mundial-de-usuarios-de-internet/
Téllez, O. (2004). El producto cultural. Recuperado de http://www. webmaster@ othontellez. com.
Tripadvisor (2023). Las atracciones más populares en Guanajuato. Disponible en: https://www.tripadvisor.com.mx/Attractions-g150799-Activities-Guanajuato_Central_Mexico_and_Gulf_Coast.html
Todorov, C. (1990). Teoriya simvola [Theories of the Symbol]. Moscow, Dom intellektual’noy knigi. Russkoe fenomenologicheskoe obshchestvo Publ, 384.
UNESCO (2023). Patrimonio Mundial. Disponible en: https://es.unesco.org/themes/patrimonio-mundial
UNWTO (2023a). Tourism set to return to pre-pandemic levels in some regions in 2023, publicado el 17 de enero de 2023. Disponible en: https://www.unwto.org/taxonomy/term/347
UNWTO (2023b). UNWTO Tourism Recovery Tracker. Disponible en: https://www.unwto.org/tourism-data/unwto-tourism-recovery-tracker
WTO (2002) Themis Publication. Destination Management, tedQual nº 5. Número monográfico dedicado a la investigación sobre el destino turístico y su gestión. Madrid, España.
Zakeri, B., Paulavets, K., Barreto-Gomez, L., Echeverri, L. G., Pachauri, S., Boza-Kiss, B., ... & Pouya, S. (2022). Pandemic, War, and Global Energy Transitions. Energies, 15(17), 6114.
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento 4.0.
Las obras que se publican en esta revista están sujetas a los siguientes términos:
1. Asociación de Investigaciones de Turismo (la editorial) conserva los derechos patrimoniales (copyright) de las obras publicadas, y favorece y permite la reutilización de las mismas bajo la licencia de uso indicada en el punto 2.
2. Las obras se publican en la edición electrónica de la revista bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España (texto legal). Se pueden copiar, usar, difundir, transmitir y exponer públicamente, siempre que: i) se cite la autoría y la fuente original de su publicación (revista, editorial y URL de la obra); ii) no se usen para fines comerciales; iii) se mencione la existencia y especificaciones de esta licencia de uso.
3. Condiciones de auto-archivo. Se permite y se anima a los autores a difundir electrónicamente las versiones pre-print (versión antes de ser evaluada) y/o post-print (versión evaluada y aceptada para su publicación) de sus obras antes de su publicación, ya que favorece su circulación y difusión más temprana y con ello un posible aumento en su citación y alcance entre la comunidad académica.
